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定安粽子为什么那么好吃

来源: 发布日期:2018-05-18 15:37:19 浏?#26469;?#25968;: 字体:[大][中][小]关闭本页

  每到端午时节,粽子飘香的时候,对于海南人来说,吃粽子是一件开心的事情,一提到粽子,大多数?#37027;?#21271;地区的海南人都会想到定安粽子,如果问他们那里的粽子好吃的话,他们一定会说定安粽子好吃。那作为一个吃货来说,你们肯定会问,为什么定安粽子那么好吃呢?难道因为离得比较近吗?让我们这个吃货来给您细细道来。

 

 

  说起定安粽子,不得不提下定安粽子的历史,定安粽子最早形成于明代是海南三大名粽之一,随着交通的日益方便完善,定安粽子更是远销内陆和海外,备受赞誉,颇有名气。定安粽子为什么好吃?最主要的原因是粽子的用料实在,采用的是黑猪肉。用黑猪肉包出来的粽子哪一个香字?#35828;謾?/span>

 

 

  定安粽又分为两种,用糯?#23383;?#20316;的又称糯米粽,用籼?#23383;?#20316;的称籼米粽。制作原料是富硒大米和富硒黑猪肉,猪肉一般用七分瘦肉三分肥肉,并用盐,香料等调料调制?#20040;?#31859;。将事先洗干净的富硒粽子叶铺好,在铺上一层猪肉,咸鸭蛋,大米,然后将粽子叶仔细包裹好,放在锅中蒸煮十个小时左右方出炉,制作的过程十分讲究。这样煮出来的粽子味美肉鲜,让人越吃越上口。

 

 

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